L'Ille-et-Vilaine,

30^ème département visité

Depuis 20 ans nous avons collecté plus de 6000 recettes de cuisine auprès des fermes-auberges, des producteurs, des tables et chambres d'hôtes de 30 départements. Nous espérons que l'un des 400 000 livres que vous avez achetés, offerts, partagés, vous aura permis à votre tour de dresser de merveilleuses tables pour vos amis, familles et convives.

Gastronomiquement vôtre !

20 ans

6000 recettes

400 000 livres

30 départements

Pourquoi cette collection ?

• Parce qu’il y a des recettes faciles, à la portée des débutants,
• Parce que dans chaque département, il y a des monuments culinaires,
• Parce qu’il y a des producteurs et des éleveurs qui se donnent de la peine,
• Parce que les fermiers-aubergistes font de belles et bonnes choses,
• Parce que quelques bonnes adresses ne sont jamais négligeables,
• Parce qu’il y a une cuisine de terroir,
• Parce qu’il ne faut pas oublier les choses simples,
• Parce qu’il y en a marre des sauces sans goût,
• Parce qu’il y en a marre des fraises en hiver et des poulets en croquettes,
• Parce qu’il faut des livres pratiques qui mêlent astuces et bon sens,
• Parce qu’une belle table s’offre comme un cadeau,
• Parce que la cuisine doit être un espace de liberté,
• Parce que “ tête de veau ” n’est pas forcément une insulte...